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关于餐厅的设计


时间:2009-11-8 编辑:admin 浏览:157

       餐厅是一家人用于进餐的空间,也是家人常聚集的地方。舒适的进餐环境以在 独立的餐厅为佳,但由于空间的关系,很多人将餐厅与厨房连成一体,中间的隔断 用语制作餐柜和吊橱,这也是一种不错的设计方案。
     餐厅家具主要包括餐桌,椅,餐柜等,一般的形式与尺度如下: 餐桌的形式以桌面形式分主要有矩形桌与圆形桌两大类,矩形桌包括正方桌, 长方桌,多边桌等,圆形桌包括圆桌,椭圆桌等。以支撑桌面的结构分主要有独柱 支撑式,双片支撑式,四脚支撑式等几种。
     餐椅一般不设扶手,这样在用餐时会有随便自在的感觉。但也有在较正式的 场合或显示主座时使用带扶手的餐椅,以展现庄重的气氛或使人感觉坐得舒适一 些。 餐椅的座高是很讲究的,通常应保持在420-440mm之间,且椅在至桌面的高差 应保持在280-320mm之间。此外椅的座前宽应不小于380mm,座深在 340-420mm之间,椅背总高在850-1000mm之间为宜。
     餐柜的形式多采用两个单体上下组合式设计,上端采用玻璃透门结构, 以展现 餐具与饮酒器具优美的造型,其深度通常在260-350mm之间。下端为低柜,较上端稍深一些, 以400-450mm为宜。餐橱高度与宽度没有一定的尺寸, 只要与整体空间比例协调 即可。餐橱的形式还有隔断式 低柜式和吊柜式等,这些都是根据空间区划的特殊需要设计的, 其尺度基本围绕上述尺寸确定。 餐柜的设计应精致细腻,功能划分合理得体,同时上端的玻璃门应尽可能的使用8mm 厚的玻璃搁板,并在每扇透视门与顶板的相应位置设置聚光石英筒灯。这样,通过造型 灯光与材料的完善配合, 一个气氛热烈,充满情趣的餐区场景就会展现在眼前。
     餐橱高度与宽度没有一定的尺寸,主要与整体空间比例协调即可。餐柜的形式 还有隔断式,低柜式或吊柜式等,这些都是根据空间区划的特殊需要设计的,其尺度 基本围绕上述尺寸确定。



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标签:   餐厅设计   舒适   尺度
 
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